Kaufen Vino tinto Dominio Do Bibei 2022 Ribeira Sacra

Vino tinto con denominación de origen Ribeira Sacra, procedente de Manzaneda, Ourense, Galicia, España, elaborado por Dominio do Bibei y presentado en botella de 75 cl. Compuesto por un 85% de uva Mencía, 7% Brancellao, 4% Alicante Bouschet y 4% Mouratón y Sousón. Cosecha 2022. Envejecido durante 17 meses en barricas de roble francés y 7 meses en tronco cónico de roble francés. Graduación alcohólica de 13.5% vol. Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC, con descorche 40 minutos antes del servicio. Premios obtenidos incluyen 94/100 en Peñín, 93/100 en Tim Atkin y 92 en Parker. Apto para veganos. Maridaje sugerido con paellas de pescado, risottos, bacalao, rape, cordero lechal, guisos de carne de ternera y cerdo, foie gras a la plancha, verduras a la plancha y quesos tipo alp blossom.