Kaufen Vino tinto Viñas Viejas Tempranillo 2021 Ribera del Duero

Vino 100% tempranillo del Paraje de Zaloña (Burgos) viñedo plantado entre 1942 y 1965. Vista: capa alta color picota intensa y profunda. Limpio y brillante con lágrimas densas. Aromas: nariz intensa, compleja y muy delicada. La amplia gama de fruta roja fresca (frambuesa, grosella, fresa del bosque…) es sutilmente resaltada por notas de pimienta rosa y de regaliz y enriquecidas de notas florales (violeta). Al final aparecen los toques de la crianza en barrica de madera fina y algo de toffee. Gusto: la boca, amplia y con una estructura tánica aterciopelada, nos sorprende por su finura y su delicadeza. Siguen todas las impresiones olfativas que se ven acompañadas por una acidez muy fina, reforzando la sensación de un vino a la personalidad delicada y sutil.