Kaufen Vino tinto Pago de la Calera 2016 Toro

Cyan Pago de la Calera es un vino tinto de autor que refleja los valores y prestigio, no sólo de la D.O. Toro, sino también de su creador, Carlos Moro, que ha elegido este viñedo para transmitir la mejor expresión del terruño. Elaboración exquisita, selección meticulosa de la uva tinta de Toro y larga crianza durante más de 24 meses en barricas bordelesas y borgoñonas de roble francés de grano fino y tostado medio, hacen de este vino un claro exponente de la variedad reina. Procede del pago del mismo nombre, ubicado en zonas calcáreas. Viñedos de más de 60 años de antigüedad plantados en vaso que aportan longevidad y carácter a un vino elaborado con vendimia manual y rigurosa selección de sus uvas. En fase visual tiene buena capa de color cardenal intenso. En nariz es directo, con muy buena concentración y muy complejo con unos aromas varietales de fruta negra madura de la gama de la mora y zarzamora, con toques balsámicos de plantas aromáticas, entre aromas de cuero nuevo, tabaco rubio y suave cacao. Boca con una textura de buen esqueleto de taninos dulces muy pulidos y sedosos. Fruta negra de mirto o arándano, nuevamente tabaco, cuero y también regaliz y suaves torrefactos, con final largo, elegante y muy persistente.