Kaufen Vino tinto Ochenta tempranillo 2021 Rioja

Ochenta es un vino de autor de la Familia Eguren Ugarte. Se trata de un regalo de los hijos de Vitorino Eguren a su padre, con motivo de su 80 cumpleaños; un monovarietal de Tempranillo con uvas procedentes de viñas de ochenta años. Viñedo de fincas viejas. Tipo de suelo: arcilloso-calcáreo. Uvas de mucho color y de larga guarda. La uva despalillada y estrujada fermenta 10 días a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica Battonage, periódicamente. Durante la crianza en barrica se realizan trasiegos periódicos para forzar la limpieza. No se clarifica ni filtra antes de embotellar. Vino de color cereza vivo, ribete granate. En nariz presenta alta intensidad de aromas, con característica de fruta negra muy madura (arándano, grosella negra…), floral, vainilla, coco, madera tostada y nuez, notas minerales. En boca es elegante y equilibrado. Taninos sedosos y maduros. Regusto largo y agradable.