Kaufen Vino tinto Mencía 2023 Ribeira Sacra

Vino elaborado con variedad Mencía procedente de viñedos de diversas parcelas y cultivado sobre suelos graníticos y arcillosos. Procedente de viticultura heroica. Se fermenta con todo su raspón, manteniendo la maceración un período de dos meses, la crianza se realiza en barricas de 500 Litros durante 12 meses. Vino rojo picota de capa media muy brillante. Recuerdos a pimienta negra y bayas del bosque, con toques herbáceos muy suaves y taninos perfectamente pulidos gracias a la larga maceración. No se filtra ni se clarifica.