Kaufen Vino tinto de Valtuille Mencía Raúl Pérez 2023 Bierzo

Ultreia de Valtuille, añada 2020, es un vino que te va a sorprender. Podemos encontrar recuerdos de flores como violetas, mucha expresión, frescura y a la vez un perfecto equilibrio que muestra su elegancia. Hemos escogido nuestras mejores uvas justo en el grado idóneo de maduración y el mínimo nivel de alcohol. Los racimos se han macerado enteros en depósitos usados de roble durante cinco meses para conseguir la perfecta definición de esta Mencía a la que acompaña la elegancia de los suelos arenosos de la parcela. El vino se afina más tarde en fudres de roble de 1000 litros, buscando amplitud en la expresión. Es muy posible que ésta sea una de las mejores añadas que hemos elaborado. El vino no se filtra ni se clarifica.