Kaufen Vino tinto Cuvée S tempranillo 2020 Ribera del Duero

Dominio de Calogía ya es considerado como la nueva gran estrella de la Ribera de Duero. José Manuel es un referente en el mundo del vino y lo lleva en su ADN. Hijo y nieto de viticultores, su aportación al sector ha sido enorme, que confirma su reconocimiento y prestigio ganado a través de sus elaboraciones tan genuinas. La autenticidad y pureza marcan el estilo y la filosofía de Dominio de Calogía. Un proyecto diferente a los demás porque lleva su firma, su sello, su estilo más personal. De ahí sale la hondura y profundidad que posee esta ''obra maestra''. La mejor versión de José Manuel Pérez Ovejas. Sin duda, un proyecto que refleja su origen, su paisaje, su procedencia: Dominio de Calogía Cuvée ''S''. Profundo color picota y ligero rubí, bien cubierto. Elegante, profundo, complejo e intenso en nariz. Aparecen matices de frutos secos, grafito y carbón vegetal envolviendo a la fruta roja que posee. Sápido, estructurado, redondo, esplendida acidez, tanino noble, redondo y sedoso, sutil y delicado, muy bien trabajado. Resulta muy vibrante, suave y aterciopelado. Espectacular y fascinante retronasal, donde la mineralidad y delicadeza ponen un punto y seguido hacia un final, casi eterno. Viñedos propios. 2500 botellas numeradas.