Kaufen Vino tinto 2019 Cádiz

Las uvas con las que se elabora proceden del propio viñedo de la marca. Se vendimian a mano, se escogen en mesa de selección y fermentan a temperatura controlada a 25ºC en tinos de madera de roble francés. Concluida la maloláctica, se deslía y se trasiega a barricas de roble francés, donde ha permanecido 14 meses. Este vino no ha sido sometido a ningún método de filtración. Contiene sulfitos. Fase visual: picota intenso de capa profunda. Fase olfativa: aromas de fruta roja madura, propia de su clima mediterráneo, balsámicos y envuelto por las sensaciones torrefactas de su madera de roble en la que permanece durante su crianza, con recuerdos de algarrobas y especias. Fase gustativa: su boca es sabrosa, fluida, potente, con buena acidez y bien equilibrado. Su final es persistente y con mucha personalidad.