Kaufen Vino tinto 2018 Castilla La Mancha

Paraje: Las Hoyas de Río Záncara (El Provencio, Cuenca). Una única parcela de viñedo (0.9 Ha) de 35 años. Suelo arenosos, con grava en el subsuelo, pobres, frescos, sueltos y bien drenados. Se trabaja con una viticultura tradicional y completamente ecológica. Todos los trabajos del viñedo, poda de invierno, poda y vendimia en verde, seguimiento de la maduración han sido realizados únicamente por Manuel y Paloma. Color cereza brillante. En nariz aromas a fruta madura, especias dulces, roble cremoso. En boca es sabroso, frutoso con taninos maduros.