Kaufen Vino blanco Listán Blanco de Canarias 2024 Valle de Güímar

A la vista presenta un color amarillo pajizo de cierta intensidad, limpio y brillante. Espléndido en aromas. Equilibrado, elegante, con amplia gama desde matices frutales (nectarina) hasta aromas herbareos. Por el camino, detalles florales. Salinidad en boca, envolvente, largo, untuoso y corpulento. Graso, untuoso, fresco con buen recorrido y con larga persistencia que hace un vino agradable en su retrogusto final. Despalillado de la uva, prensado en prensa neumática horizontal, 24 horas de desfangado estático por frío en depósito de acero inoxidable. Inicio de fermentación espontánea con levaduras propias de la uva y control de temperatura a 18-20 grados, una vez finalizada la fermentación el vino permanece con sus propias lías durante 6 meses en depósito con removidos de éstas cada 15-20 días. Pasado este tiempo se estabiliza y se embotella con un nivel bajo de sulfuroso. Este vino blanco tiene características típicas de la zona, donde resalta la frescura y los aromas florales y frutales. Viñedos propios ubicados a 800 metros sobre el nivel del mar. Espléndido en aromas. Equilibrado, elegante, con amplia gama desde matices frutales (nectarina) hasta aromas herbareos. Por el camino, detalles florales.