Kaufen Tableta de chocolate Madagascar 72% Akesson

Todos los chocolates de la marca se elaboran a partir de granos de cacao de pequeños agricultores en obrador artesanal en La Coruña. Akesson es un cacao joya procedente del Valle del Sambirano, en la isla de Madagascar. Si creías saber lo que es un chocolate, con esta tableta lo vas a redescubrir. Lo primero que llama la atención es su color rojizo, casi hipnótico. Es sencillo, y al mismo tiempo, muy especial: ligeramente ácido, equilibrado, los frutos rojos aparecen lentamente, fundiéndose en boca y dejando un aroma envolvente. Cuando nos preguntan por un chocolate con el que introducirse al Bean to Bar, solemos hablar de Akesson porque siempre, siempre, cumple con las expectativas.