Kaufen Champagne Les Meuniers de Moussy

Este es el champagne bandera de Vincent Charlot, la perfecta expresión del champagne del Valle del Marne, un vino que no deja de crecer en cada añada y que no deja indiferente a nadie. 55% pinot meunier y el 45% restante consiste en una proporción aproximadamente igual de chardonnay y pinot noir. Sus vinos base son fermentados y criados durante 8 meses en barricas viejas de 225 litros y tiene una crianza sobre lías de unos 30 meses. Como todos sus champagnes, es biodinámico, levaduras indígenas, sin fermentación maloláctica y no clarificado ni filtrado. Uso muy limitado de sulfuroso, sólo en los mostos. Proviene todos los años de dos parcelas: La Genette y Les Chapottes en Mardeuil (Valle del Marne). Un Champagne ''bio'' cargado de pureza y personalidad, muy expresivo, tanto en nariz, como en boca, que en palabras de Vicent, podrá disfrutarse de él en plenitud de condiciones al menos 10 años. No dejará indiferente a nadie.