Kaufen Cecina loncheada de buey japonés Wagyu

Cecina extremadamente tierna debido a la altísima infiltración de grasa de la carne de Wagyu japonés, de sabor suave e inconfundible, con un ligero toque de ahumado natural que potencia el sabor del producto. Obtenida a partir de piezas seleccionadas (contra, tapa, babilla) de Wagyu japonés, raza pura, con la mayor calificación de marmoleado (infiltración de grasa). Elaborada de manera tradicional en secadero natural, con un ligero toque de ahumado con leña de encina.